What à Brest : burgers, bowls et pizzas

What est un bar-restaurant au 58 rue Amiral-Romain-Desfossés, dans la zone de Kergaradec. La formule de midi à deux plats coûte 17,90 € ; trois plats coûtent 21,90 €, du lundi au vendredi.

Données publiques extraites le 8 octobre 2026 ; compléments vérifiés le 10 octobre 2026.

Cuisine, services et prix

Cuisine ou activité : Burgers, bowls et pizzas

Pour quel usage ? : Choisissez What pour déjeuner à Kergaradec ou associer pizzas et jeux en soirée. Le menu du jour est réservé aux midis du lundi au vendredi.

Jours et heures publiés : Lundi 10 h 30–21 h ; mardi et mercredi 10 h 30–minuit ; jeudi à samedi 10 h 30–1 h ; dimanche fermé.

Sources : Site du lieu, Carte du lieu, Site du lieu, Carte du lieu, vérification du 10 octobre 2026.

Une sortie à Kergaradec, entre déjeuner et jeux

What se distingue des tables du port par son emplacement au nord de Brest. Son adresse est le 58 rue Amiral-Romain-Desfossés, dans la zone de Kergaradec. Le site décrit un espace de 700 m², à la décoration industrielle et vintage, ainsi qu’une grande terrasse. C’est une option à comparer lorsque votre journée se déroule dans ce secteur : le déplacement n’est pas le même que pour une adresse rue de Lyon ou au quai de la Douane.

L’offre réunit un bar, un restaurant et des jeux. Pour un déjeuner, la carte du midi donne des repères précis : salades César et chèvre chaud à 14,90 €, bowl Farmer au poulet à 14,90 €, bowl Fisherman aux crevettes à 15,90 €. Le bowl Végé contient une burratina. Cette présence de fromage permet de le distinguer d’un plat végétalien, même si les deux mots sont parfois utilisés comme s’ils étaient équivalents.

Quel budget pour le menu du jour ?

Du lundi au vendredi, l’ardoise du jour propose une entrée à 5,50 €, un plat à 13,90 € et un dessert à 6 €. Deux plats coûtent 17,90 €, qu’il s’agisse d’entrée et plat ou de plat et dessert. Trois plats coûtent 21,90 €. L’écart entre la formule complète et la formule à deux plats est donc de 4 €. Pour deux adultes prenant trois plats, comptez 43,80 € pour les formules, avant les boissons.

Le menu enfants à 10 € comprend un plat, un dessert et une boisson. La carte cite steak haché-frites, jambon-frites ou pizza Bambino, puis glace ou salade de fruits frais. La tranche d’âge n’est pas indiquée sur cette carte : demandez-la lors de votre réservation. Pour comparer avec Fabrik, gardez en tête que son brunch est une autre formule et distingue une tranche de 5 à 12 ans.

Le soir : regarder la carte des pizzas

La page cuisine distingue les deux moments de la journée. Le midi, elle met en avant burgers, pokés, pizzas et menus du jour ; le soir, elle présente une offre italienne autour des pizzas et des bruschettas. Les deux cartes sont consultables sur le site. Choisissez celle du service prévu, plutôt que de compter sur le menu du jour pour un dîner.

La carte du soir permet aussi de prévoir une sortie autour des jeux. Elle mentionne haches, shuffleboard, fléchettes, baby-foot, pétanque, palet breton et jeux de société. Renseignez-vous au bar pour les conditions propres à chaque activité. Le tarif d’un repas ne comprend pas automatiquement celui d’une session de jeu. Le site propose séparément une réservation de table et une offre pour les groupes.

Choisir le jour et préparer sa venue

Les horaires affichés par le restaurant ferment le lieu le dimanche. Ils vont de 10 h 30 à 21 h le lundi, jusqu’à minuit le mardi et le mercredi, et jusqu’à 1 h du jeudi au samedi. Ce sont les heures du lieu ; la disponibilité de la cuisine se vérifie avec la carte et le service choisi. Le dimanche indiqué dans l’ancien relevé OpenStreetMap ne sert donc pas de référence à cette fiche.

Pour un déjeuner suivi de courses, utilisez la carte des commerces pour situer les autres adresses. Pour un repas végétarien au centre-ville, Beaj est une alternative de cantine distincte. Pour conserver un menu breton à prix annoncé, Le Ruffé apporte un autre repère. Le choix repose ici sur la formule et le secteur de Brest, plutôt que sur une note culinaire.

Sources : Site du lieu, Carte du lieu, Site du lieu, Carte du lieu, vérification du 10 octobre 2026.

Adresse, entrée et sanitaires

Les renseignements d’entrée et de sanitaires ne sont pas documentés dans les sources appariées à cette adresse. Pour ces besoins, interrogez l’établissement avant de réserver.

Aucun résultat sanitaire n’est apparié à cette adresse dans l’instantané du 8 octobre 2026. Consulter les contrôles locaux par adresse ou SIRET.

Carte et itinéraire

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Trois autres choix à comparer

• China Town : Cuisine asiatique.
• Beaj Kafe : Cantine végétarienne et brunch avec option vegan.
• Le Ruffé : Menus bretons à deux ou trois plats.

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Pour préparer des achats alimentaires au centre : le marché Siam Saint-Louis, ses jours et horaires.

Questions pratiques

Où manger le midi à Brest ?

À Kergaradec, What propose le menu du jour du lundi au vendredi : 17,90 € pour deux plats ou 21,90 € pour trois plats, par personne. L’adresse est le 58 rue Amiral-Romain-Desfossés.

Où manger à Brest le soir ?

What distingue la carte du soir, tournée vers les pizzas et bruschettas, de la carte du midi. Choisissez le service lors de la réservation ; le menu du jour décrit ici concerne les midis en semaine.

Où manger à Brest le dimanche ?

Le site de What annonce une fermeture le dimanche. Pour ce jour, comparez les services dominicaux documentés de La Base, Fabrik 1801 ou Au P’ty Lyonnais, avec les horaires de leurs fiches.