Le Ruffé : menus bretons et prix rue Yves-Collet

Choisissez Le Ruffé pour une formule bretonne : L’ardoise coûte 22 € pour deux plats ou 25 € pour trois plats aux services indiqués.

Données vérifiées le 8 octobre 2026.

Source : Carte et services de Le Ruffé, vérifiés le 08/10/2026.

Le Ruffé est un restaurant installé à Brest depuis 1988, au 1 bis rue Yves-Collet. Il sert le déjeuner et le dîner du mardi au samedi. Sa carte est tournée vers les produits régionaux, avec notamment le kig ha farz. Pour choisir votre repas, regardez d’abord le jour et l’heure : l’ardoise à 22 € ou 25 € et les menus Breizhonomie et Terroir ont des périodes de service différentes.

Une adresse tournée vers la cuisine bretonne

La présentation du Ruffé met les produits régionaux au centre de son activité. La carte donne des exemples concrets de cette orientation : viande bretonne, fromages de Brengoulou, huîtres de la maison Le Gris à Lilia, ainsi que fraises de Plougastel dans un dessert. Pour choisir cette table, partez donc des plats et des ingrédients qui vous intéressent.

Le restaurant fait partie de la Route des Pingouins, un ensemble qui réunit restauration, hébergements et activités en Bretagne. L’établissement indique être présent à Brest depuis 1988. Son adresse est le 1 bis rue Yves-Collet : c’est le point à retenir pour retrouver le restaurant et préparer le déplacement. Pour réserver une table, le numéro affiché est le 02 98 46 07 70.

Source : Le Ruffé, présentation et contact et carte du restaurant, consultés le 8 octobre 2026.

L’ardoise : choisir deux ou trois plats

L’ardoise propose deux formats. À 22 € par personne, choisissez une entrée et un plat, ou un plat et un dessert. À 25 €, le repas comprend les trois : entrée, plat et dessert. La différence est de 3 € entre les deux formules. Si vous voulez conserver les trois étapes du repas, la formule complète permet donc de prévoir ce supplément dès le choix du menu.

Cette ardoise est proposée au déjeuner du mardi au samedi. Le soir, elle est disponible du mardi au jeudi jusqu’à 20 h. Le créneau fait partie du choix : pour un dîner du vendredi ou du samedi, orientez votre comparaison vers la carte et les autres menus. Pour un dîner en début de semaine, l’ardoise est une possibilité si vous venez dans sa plage de service.

Les prix affichés sont TTC et service compris. Pour comparer les formules, gardez le même nombre de plats : les 22 € correspondent à deux plats, les 25 € à trois. Comparez ensuite avec un plat seul à la carte pour choisir la formule qui vous convient.

Source : Le Ruffé, formule ardoise, prix consultés le 8 octobre 2026.

Le menu Breizhonomie pour découvrir le kig ha farz

Le menu Breizhonomie est affiché à 29 € pour trois plats, le midi et le soir du mardi au samedi. Il suit un parcours défini : une soupe de légumes du kig ha farz, le kig ha farz, puis un kouign amann au blé noir. C’est le menu à choisir si vous venez précisément pour ce plat breton et souhaitez l’associer à une entrée et à un dessert.

Dans ce menu, le kig ha farz associe paleron, jarret et lard à des légumes, au lipig et aux farz noir et blanc. Le dessert est accompagné de caramel au beurre salé et de glace à la vanille. Ces composants décrivent un repas à base de viande, avec un dessert au beurre et une glace : ils aident à décider si ce menu correspond aux habitudes des convives.

Le kig ha farz figure également à la carte, à 23 €. Pour commander seulement le plat, c’est donc une autre possibilité. Le menu Breizhonomie coûte 6 € de plus que ce plat seul et ajoute la soupe et le dessert. Les intitulés détaillés des viandes diffèrent entre la carte et le menu : à la carte, le restaurant mentionne jumeau, jarret et lard.

Source : Le Ruffé, menu Breizhonomie et kig ha farz, consulté le 8 octobre 2026.

Le soir, un menu à choisir dans la carte

Le menu Terroir est proposé le soir du mardi au samedi, à 39 € pour une entrée, un plat et un dessert. Les choix se font dans la carte. Il répond donc à un autre besoin que le menu Breizhonomie : construire son repas parmi les propositions du restaurant. Pour une table où chacun veut un plat différent, commencez par regarder ces choix.

Le burger Ruff’ est affiché à 22 € à la carte. Sa composition annoncée réunit un pain maison, un steak maison, une sauce du chef, un confit d’échalotes et de la tome de Brengoulou. Le restaurant prévoit des déclinaisons au poulet, au poisson ou végétarienne. Si vous cherchez une variante végétarienne, demandez cette déclinaison précise lors de la commande.

La carte comporte aussi une pièce de viande bretonne à 27 €, un tartare de bœuf de 180 g à 24 €, et un plat de courgettes et tomates rôties au caviar d’aubergines à 19 €. Ces prix permettent de préparer un budget pour un plat à la carte. Pour un repas de trois plats le soir, comparez ensuite avec les 39 € du menu Terroir.

Source : Le Ruffé, menu Terroir et carte, consulté le 8 octobre 2026.

Venir avec des enfants et choisir un dessert

Le menu Petit gourmet s’adresse aux enfants jusqu’à 10 ans. Il comprend un plat et un dessert à 10 €, en portions adaptées, choisis sur l’ardoise. Il est proposé le midi et le soir du mardi au samedi. Pour un repas en famille, ce format donne un prix distinct des menus adultes et permet de prévoir les deux étapes du repas de l’enfant.

Du côté des desserts à la carte, le kouign amann est affiché à 7 €, le fondant au chocolat à 8 € et le café ou thé gourmand à 9 €. Le fondant doit être commandé en début de repas. Pensez donc à le choisir avec votre plat si vous le souhaitez. La liste des allergènes est disponible sur demande : en cas d’allergie, demandez-la avant de commander.

Source : Le Ruffé, menu enfant, desserts et allergènes, consulté le 8 octobre 2026.

Adresse, entrée et sanitaires

1 bis rue Yves-Collet, 29200 Brest.

Source : Acceslibre, extraction du 08/10/2026, base mise à jour le 07/10/2026.

Contrôle sanitaire : aucun résultat apparié à ce lieu dans l’instantané du 08/10/2026. Chercher un contrôle par nom, adresse ou SIRET.

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Trois autres choix à Brest

Pour une cantine entièrement végétarienne rue Branda : Beaj Kafe. Pour un brunch à volonté aux Capucins : Fabrik 1801. Pour déjeuner ou dîner le dimanche au port : La Base.

• Beaj Kafe
• La Base
• Fabrik 1801

Comparer les quatre restaurants · Sources et méthode · Choisir par jour, formule et budget

Questions pratiques

Où manger le midi à Brest ?

Le Ruffé accueille le déjeuner du mardi au samedi. La formule ardoise coûte 22 € pour entrée et plat ou plat et dessert, et 25 € pour trois plats. L’adresse est le 1 bis rue Yves-Collet.

Où manger à Brest le soir ?

Le Ruffé sert le dîner du mardi au samedi. L’ardoise à 22 € ou 25 € est proposée le soir du mardi au jeudi jusqu’à 20 h. Le menu Terroir à 39 € est proposé le soir du mardi au samedi.

Comment est né le restaurant ?

Le Ruffé est installé à Brest depuis 1988. Le restaurant est situé au 1 bis rue Yves-Collet et présente une cuisine tournée vers les produits régionaux. Il fait partie de la Route des Pingouins.