Le Crabe Marteau à Brest : produits de la mer
Le Crabe Marteau se trouve au 8 quai de la Douane. Le concept lancé en 2004 repose sur le crabe servi avec pommes de terre, sauces et pain ; la fiche touristique indique un crabe de 800 g à 1 kg.
Données des sources ouvertes relevées du 2026-10-10 au 2026-10-10 ; compléments vérifiés le 10 octobre 2026.
Cuisine, services et prix
| Offre | Montant (€) | Unité | Composition ou condition |
|---|---|---|---|
| Menu ou formule | Non renseigné | €/personne | Composition et tarif non documentés |
Cuisine : Produits de la mer.
Services : Crabe accompagné de sauces, pommes de terre et pain ; repas servi avec marteau, planche et bavoir.
Créneaux annoncés : Lundi à samedi : 12 h–14 h 30 et 19 h–22 h 30 ; dimanche fermé.
Sources : Office de tourisme Brest en vue, Carte et informations officielles, consultées le 10 octobre 2026.
Du crabe à décortiquer au quai de la Douane
Le Crabe Marteau occupe le 8 quai de la Douane, au port de commerce de Brest. Le concept est installé à Brest depuis juin 2004 selon le site de l’enseigne. Son idée centrale est le crabe servi à table avec les outils nécessaires pour le décortiquer. La fiche de l’office de tourisme décrit un crabe de 800 g à 1 kg, accompagné de sauces, de pommes de terre et de pain préparé pour le lieu.
Le poids annoncé porte sur le crabe entier. Pour choisir votre repas, consultez la carte du restaurant et demandez le produit proposé au service. Le site explique que sa carte change avec les arrivages, les saisons et les cours. Les accompagnements présentés par l’office de tourisme donnent un repère concret pour choisir ce format de repas.
Le restaurant décrit un approvisionnement depuis les ports de pêche bretons. La fiche touristique parle de crabes pêchés sur les côtes et livrés la nuit. Ce lien avec les produits de la mer est au cœur de l’offre annoncée. Pour connaître le choix du jour, demandez la carte au service réservé.
Un repas avec planche, marteau et bavoir
Le site de l’enseigne décrit des tables en bois couvertes de papier de presse, des planches, des marteaux et des bavoirs. Des seaux recueillent les déchets de table. Ces éléments servent à décortiquer le produit pendant le repas. Le geste fait partie du format proposé : vous choisissez un repas où la préparation du crabe se poursuit à table, plutôt qu’une assiette dont tout le produit serait déjà décortiqué.
Pour organiser une sortie, dites aux personnes qui vous accompagnent quel est le principe du repas. Le marteau et la planche distinguent cette adresse d’une table proposant uniquement une carte classique de poissons et de fruits de mer. Si quelqu’un préfère un plat servi prêt à manger, regardez la carte actuelle avant de réserver. Précisez à la réservation les produits que chaque personne souhaite commander.
Les accompagnements annoncés sont les sauces, les pommes de terre et le pain. Le site explique que les recettes et produits peuvent évoluer. Le meilleur point de comparaison avec une autre table reste donc le repas réellement commandé : crabe accompagné ici, poisson à la carte ou plateau composé ailleurs. Un plateau à emporter de La Maison de l’Océan, par exemple, a une composition et un usage distincts.
Déjeuner ou dîner du lundi au samedi
La fiche touristique 2026 indique un service de 12 h à 14 h 30, puis de 19 h à 22 h 30 du lundi au samedi. Le dimanche est indiqué fermé. Cette distinction sert directement au choix du jour : pour un déjeuner de semaine ou un dîner du samedi, l’adresse figure dans les créneaux publiés ; pour un repas dominical, comparez les services de La Base ou de La Maison de l’Océan dans le secteur du port.
Le service annoncé du soir va jusqu’à 22 h 30, contre 21 h 30 pour les dîners de semaine à La Table de L’Amirauté. Choisissez Le Crabe Marteau si vous recherchez un créneau plus tardif au port. Pour arriver près de la fin du service, appelez le restaurant et réservez. Le numéro de contact publié par l’office de tourisme est le 02 98 33 38 57.
Pour le déjeuner, la plage de service publiée va de midi à 14 h 30. Réservez votre heure selon votre programme au port de commerce, puis précisez au restaurant si vous avez une contrainte d’horaire. Les déjeuners et les dîners suivent le même calendrier du lundi au samedi.
Comparer les tables du port de commerce
La Maison de l’Océan se trouve au 2 quai de la Douane et documente des poissons, des fruits de mer et des plateaux à emporter. Le RemorKeur est au 2 bis quai de la Douane et associe cave, café et cantine. Ces deux alternatives sont sur le même quai que Le Crabe Marteau, mais leurs usages diffèrent. Elles permettent de changer de format sans assimiler leurs cuisines, leurs prix ou leurs déclarations d’entrée.
Pour choisir entre elles, commencez par le repas recherché. Le Crabe Marteau convient à la découverte du crabe à décortiquer. La Maison de l’Océan documente notamment des compositions de plateaux et des montants par personne. Le RemorKeur présente une carte renouvelée chaque mois. Le hub relie leurs fiches avec les sources et les données propres à chaque adresse, afin de comparer les renseignements disponibles.
Préparer la venue au 8 quai de la Douane
Acceslibre déclare pour Le Crabe Marteau une entrée de plain-pied, une porte d’au moins 80 cm et des sanitaires présents et adaptés. Le dossier ne renseigne pas de stationnement PMR sur place. Les valeurs absentes restent inconnues. La carte ci-dessous repère cette adresse précise ; le lien d’itinéraire permet de préparer le déplacement depuis votre point de départ.
La Marina du Château figure dans la photographie de contexte, avec son crédit sous l’image. Le site officiel permet de découvrir la présentation du restaurant lui-même. Pour préparer votre déplacement, utilisez l’adresse du 8 quai de la Douane dans l’itinéraire, puis choisissez votre créneau parmi les services documentés.
Sources : Office de tourisme Brest en vue, Carte et informations officielles, consultées le 10 octobre 2026.
Adresse, entrée et sanitaires
| Renseignement | Valeur déclarée |
|---|---|
| Adresse | 8 quai de la Douane · Brest |
| Entrée de plain-pied | Oui |
| Largeur minimale de porte | 80 cm |
| Sanitaires présents | Oui |
| Sanitaires adaptés | Oui |
| Stationnement PMR déclaré | Non renseigné |
Source : Acceslibre, Licence Ouverte 2.0, extraction du 2026-10-10. La largeur est un minimum déclaré.
Aucun résultat sanitaire n’est apparié à cette adresse dans le flux consulté le 10 octobre 2026. Consulter les contrôles locaux par adresse ou SIRET.
Carte et itinéraire
Trois alternatives proches
- Le Saphir Thai Express : 6 rue Porstrein ; 39 m en ligne droite.
- La Maison de l'Océan : 2 quai de la Douane ; 46 m en ligne droite.
- Mc Guigan’s : 9 rue Jean-Marie Le Bris ; 48 m en ligne droite.
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Questions pratiques
Où manger à Brest ?
Pour un repas de crabe à décortiquer au port de commerce, Le Crabe Marteau est situé au 8 quai de la Douane. La fiche touristique décrit un crabe de 800 g à 1 kg avec sauces, pommes de terre et pain.
Où manger à Brest le soir ?
Le Crabe Marteau annonce un service de 19 h à 22 h 30 du lundi au samedi dans sa fiche touristique 2026. Pour réserver une heure de table, le numéro publié est le 02 98 33 38 57.
Où manger à Brest le dimanche ?
Le Crabe Marteau est indiqué fermé le dimanche dans sa fiche touristique. Dans le secteur du port, comparez les services documentés de La Maison de l’Océan et de La Base pour ce jour.